北海道噴火湾産を主として道内産の新鮮食材と、その食材を使用した食品を提供するお店です

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ほたとん (HOTA−TON)

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北海道噴火湾について

北海道の南西部にある、室蘭市から森町までの、ほぼ円形(直径約50km)の湾です。内浦湾とも呼ばれます。
「噴火湾」 という名前は、1796年(寛政8年)に当地を訪れた英国の調査船プロビデンス号のブロートン海尉が、湾を取り囲む北海道駒ヶ岳や有珠山などの火山を見て「これは Volcano Bay だ」と語ったことに由来するといわれています。

豊かな森林にかこまれた噴火湾は、ミネラルなどの養分が川から多く供給され、また親潮海流や津軽暖流と違う海流が流れ込むことによって、サケ、イカ、カレイ などがよく獲れるほか、ホタテガイの養殖が盛んな良い漁場です。

栄養環境の良い噴火湾のホタテガイは、身が適度に引き締まり、甘みもたっぷりで味がいいと評判です。

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発売元および問い合わせ先
〒049−5332 北海道虻田郡豊浦町大岸185
噴火湾食品
TEL・FAX (0142)84-1350

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